越前の蕎麦は、古くは朝倉孝景が、飢饉や戦時のための非常食として蕎麦を栽培を奨励したらしい。近年は「越前おろしそば」と呼ばれ、郷土料理百選にも選ばれている。大野城下に点在する飲食店で味わえる。写真は「福そば本店」のおろし蕎麦。
シリーズ『城の歴史旅』 城ファンが一期一会で出会ってきた城や情報─。シリーズ『城の歴史旅』は、記憶に残したい見 …
2019年3月に再建された尼崎城天守。鉄筋コンクリート造りによる外観復元だが、弘化4年(1847)頃に描かれた …
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